國宴御廚水蛙師新餐廳在林口！！！你們來過了嗎？首先跟各位介紹一下水蛙師輝煌的戰績：金牌御廚水蛙師 本名 -張和錦 先生，經常出國參加餐飲界的競賽，獲獎無數，更是各大新聞媒體爭相採訪，
以及美食節目邀約的重量級廚師，還曾受聘擔任李安的電影「飲食男女」片中美食顧問。
他的目標是提昇健康餐飲文化讓飲食不只是填飽肚子，更是一種藝術！
只要用心，就能將美食藝術提升至新境界！
昨天超幸運遇到水蛙師本人，他親切的跟我們聊天，他從15歲開始做餐飲至今45年了。依然對料理有著強烈熱情且精益求精，能在同一個行業這麼久還能保有高度熱忱，真的很令人尊敬。
我昨天點的是：
1.檸檬Q蹄花-
這道料理小火慢燉三小時，再加上新鮮檸檬汁，慢燉後的蹄花完全無油膩，入口只是滿滿Q彈膠原蛋白，而新鮮檸檬汁的清爽微酸讓蹄花更有滋味，味蕾因為檸檬而生津開胃，入胃很好消化，旁邊有加了醃路蕎，白蘿蔔，讓酸中帶甘甜，有糖霜的甜蜜滋味。
2.薑爆麻油雞-
拔絲作法的麻油雞完全顛覆我對麻油雞的印象，爆炒過的薑片上色得很漂亮，乍看之下以為是牛蒡，薑片撒上白芝麻，和麻油雞肉完美搭配！薑的微辣加上拔絲的甜蜜，融合麻油雞肉的溫潤圓滑，讓整道料理層次豐富，美味奔放。
3.紅糟鮮透抽-
紅糟甘甜帶鹹讓透抽的清爽Q嫩有了更繽紛的美味層次，彷彿少女的細緻臉龐上了腮紅，在鮮美中更添滋味。
4.椒麻酥黃魚-
這道料理的椒麻令人心曠神怡！看起來很辣，吃起來酥脆爽口，單吃辣椒都好吃！黃魚表層酥炸的金黃，裡面的肉鮮美嫩白，酥炸的精準溫度和火候，讓外層酥脆，內層肉質滋潤飽滿，口感鮮美多汁。
5.醬筍鮮蝦排骨湯-
這是一道是台灣各地特色結合的料理，山上的嫩筍，平地的排骨，海洋裡的鮮蝦⋯喝一口彷彿從高山踏過平原，到達海洋的味蕾深度旅遊，是一個蘊藏寶島台灣獨特風土的料理。鮮蝦的鹹平衡嫩筍的甜，搭配慢火燉煮到連軟骨都可以入喉的多汁排骨，令人印象深刻的美味。
林口店新開幕有優惠-
優惠第一重
菜單「熱炒類」道道八折
酒水、桌菜等其他項目不適用
優惠第二重
Google五星好評
生啤酒第二杯半價
活動僅限8/21-9/4
店內用餐使用
訂餐專線：02-2601-5986
店內用餐須加服務費10%
喝酒不開車，開車不喝酒
水蛙師私廚料理
地址：新北市林口區中山路298號
訂餐專線：02-2601-5986
Uber Eats/foodpanda/in line
水蛙師伴手禮 -蝦皮/樂天
水蛙師美食 - 熱炒、桌菜、團體餐會
專業外燴 - 喜慶宴會、尾牙春酒、buffet
宅配美食 - 中式料理、真空料理包、伴手禮
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【店家資訊】
📍水蛙師私廚料理
🍴地址：244新北市林口區中山路298號
☎️訂位專線：02 2601 5986
網路訂位：inline.app
營業時間：
星期一 公休
星期二 ~日11:00~14:30 17:00~21:30
https://www.instagram.com/shunxiangehotpot/
粉絲團：
https://www.facebook.com/kizhen888
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